XIX Encuentro Nacional de Escuelas de Diseño Gráfico / El Sabor del Diseño

Edificio de Diseño Universidad Anáhuac México Norte

Durante la semana del 6 al 10 de octubre de 2008, se llevo acabo en las instalaciones de la Universidad Anáhuac México Norte, el XIX Encuentro Nacional de Escuelas de Diseño Gráfico / El Sabor del Diseño; el cual tuvo como reflexión la relación de nuestra disciplina con la gastronomía, aplicando una metáfora para la enseñanza, aprendizaje y la práctica del Diseño, ya que compartimos conceptos, procesos, métodos, búsqueda, descubrimientos, exploración, entre otras cosas, lo cual permite conocer los cruces disciplinarios entre ellos.
Entre los ponentes que participaron en el encuentro destacan: Giancarlo Illiprandi (Italia), Rosemary Martínez (México), Gala Fernández (España), entre otros.